Making Vegan Pancakes with Berries (and MOBY)

Para que eu goste de um artista não basta que ele toque ou cante bem. Existe um conjunto de características que, na minha opinião, tornam aquela pessoa apta a ter verdadeiros fãs. Nisso estão incluídas suas atitudes, pensamentos, comportamento, ética, entre outros valores.

Um bom exemplo de artista que posso afirmar que admiro é o Moby. Não apenas pelo fato de ser vegan, mas por ser uma pessoa realmente surpreendente.

Mas claro, como estamos falando de um blog vegetariano não vamos fugir muito do assunto não é?

Então aí vai um vídeo bem interessante do Moby em sua cozinha, criando suas panquecas veganas com amora ;)



Para saber mais sobre o Moby, acesse http://en.wikipedia.org/wiki/Moby

Proteína de Soja Picante

Ingredientes:

• Proteína de Soja Graúda (200 g)
  
• Gengibre (a lot)
  
• Shoyo (meia garrafinha)
  
• Extrato de Tomate ou Molho Pronto (1 lata)
  
• Páprica Picante (uma colher de café)
  

Possíveis extras:

• Alho
• Cebola
• Pimentão
• Pimenta preta

How to:

1. Colocar a proteína para hidratar*
   
2. Cortar o gengibre em pedaços bem fininhos e frite-o até dourar
3. Adicione duas colheres de shoyo para deixar o gengibre bem pretinho :P
   
4. Acrescentar a proteína e deixá-la fritar um pouco
5. Coloque mais shoyo e depois o extrato de tomate
6. Deixe em fogo baixo, vá mexendo e espere ferver.

*Basta deixar a proteína em água quente por 10 minutos até inchar.